Ρίζες εποχής

ΓΙΑ 6-8 ΑΤΟΜΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 20΄     
ΨΗΣΙΜΟ: 40΄ - 50΄     
ΚΟΣΤΟΣ: €0,50 η μερίδα

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΝΑΝΑ ΔΑΡΕΙΩΤΗ
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: WWW.STUDIOM.GR
FOOD STYLING: ΜΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ

Ρίζες εποχής
Υλικά
2 γλυκοπατάτες, σε κύβους
2 καρότα, σε χοντρές ροδέλες
2 κυδώνια, σε κύβους
1 σελινόριζα, σε κύβους
2 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη
χυμός από 1 πορτοκάλι
2 κλωνάρια φρέσκου θυμαριού, τα φυλλαράκια
αλάτι & πιπέρι
1 κ.γ. μέτριο μπούκοβο




Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C (στον αέρα). Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ψήνουμε για 40-50 λεπτά. Σερβίρονται ζεστά.



ΤΑΞΙΔΙΑ - ΕΞΟΔΟΣ -ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ