Soocre

Soocre

Έναν κόσμο με γεύση καραμέλας έστησαν στο κέντρο του Κολωνακίου η Πόπη Καλαμαρά και ο σύζυγός της Γιάννης Παπαδόπουλος.
Από τη Ζωή Παπαφωτίου

Soocre


Τσακάλωφ 1, Κολωνάκι, τηλ. 210 3388067
Soocre
Έναν κόσμο με γεύση καραμέλας έστησαν στο κέντρο του Κολωνακίου η Πόπη Καλαμαρά και ο σύζυγός της Γιάννης Παπαδόπουλος. Από τη μία, το εργαστήριο όπου οι τεχνίτες του μαγαζιού φτιάχνουν μπροστά σου καραμέλες και γλειφιτζούρια σε ένα ομολογουμένως εντυπωσιακό θέαμα που μοιάζει περισσότερο με γλυπτική παρά με ζαχαροπλαστική. Από την άλλη, βάζα και σακουλάκια γεμάτα κάθε λογής γεύσεις, χρώματα, αρώματα και σχέδια. Καραμέλες με λουλουδάκια και γεύση φράουλας, αστεράκια που μοσχοβολάνε φουντούκι και κεράσι, τεράστια γλειφιτζούρια που αναγράφουν ονόματα ζευγαριών, μηνύματα αγάπης και ό,τι άλλο βάζει ο νους σου. Στο Soocre όλα φτιάχνονται από γαλλική ζάχαρη, φιλτραρισμένο νερό, φυσικό χρώμα ζαχαροπλαστικής και φυτικά αρώματα, γι’ αυτό και έχουν γεύση πραγματικά ξεχωριστή, ενώ μπορείς να παραγγείλεις τα δικά σου καραμελάκια ή γλειφιτζούρια επιλέγοντας σχέδια αλλά και γεύσεις. 

Από τη Ζωή Παπαφωτίου

Φωτογραφίες: Σίσσυ Μόρφη

Το άρθρο δημοσιεύθηκε στο τεύχος 10 (Φεβρουάριος 2014)



ΤΑΞΙΔΙΑ - ΕΞΟΔΟΣ -ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ