ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΙΟ «Ο ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΑΚΗΣ»


28ης Οκτωβρίου 4, Παλαιό Ψυχικό, τηλ. 210 6743639
ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΙΟ «Ο ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΑΚΗΣ»
Όσοι περνούν από το ιχθυοπωλείο του Μανώλη Φακίνου σταματούν για να χαζέψουν τον άψογα διακοσμημένο πάγκο του, γεμάτο ψάρια και θαλασσινά, και όλοι θα τον χαιρετήσουν. Άλλωστε, είναι εκεί από το 1987: «Ήρθα πιτσιρικάς για να βγάλω το χαρτζιλίκι των διακοπών και κόλλησα. Από το 2002, το πήρα δικό μου». Υπέρμαχος της εποχικότητας των ψαριών, κατεβαίνει κάθε πρωί στη Σκάλα για να προμηθευτεί ό,τι καλύτερο: «Δεν έχω δικά μου καΐκια, να το σημειώσεις!» μου λέει γελώντας αφήνοντας υπονοούμενα. Εκτός από φρέσκα ψάρια, ο Μανώλης προσφέρει κατ' οίκον παράδοση, καθώς επίσης και συμβουλές μαγειρικής. Όπως εκείνο το λυθρίνι που πήρα μαζί με μπαρμπουνάκια για τηγάνι: «Να το τηγανίσεις κι αυτό! Μαγικός μεζές!». Αν και το είχα φάει μόνο ψητό έως τώρα, δικαιώθηκε απόλυτα. 

Από τη Μαρία Ζαφειράτου

Φωτογραφίες: Σίσσυ Μόρφη
Δημοσιεύτηκε στο τεύχος 14 (Ιούνιος 2014)




ΤΑΞΙΔΙΑ - ΕΞΟΔΟΣ -ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ