OKTANA


Πλατεία Βαρνάβα 9, Παγκράτι, τηλ. 210 7014630 (Όλες τις ημέρες, μεσημέρι και βράδυ.)
OKTANA
Όταν πριν από λίγο καιρό με ρωτούσαν πώς θα έπρεπε να είναι, κατά τη γνώμη μου, το ιδανικό wine bar, δανειζόμουν στοιχεία από τρεις τουλάχιστον διαφορετικούς τέτοιους χώρους, χρησιμοποιώντας ταυτόχρονα αρκετές λέξεις για να περιγράψω όσα δεν έβρισκα πουθενά. Τώρα, νομίζω ότι αρκεί μία: Οκτάνα. Ο ολοκαίνουργιος χώρος, μετεξέλιξη της ομώνυμης κάβας, σε μια πλατεία που διατηρεί ακόμη χαρακτηριστικά μεσοαστικής γειτονιάς, προσφέρει τα περισσότερα απ’ όσα ένας συνειδητοποιημένος οινόφιλος μπορεί να ονειρευτεί. Μόλις 60 ετικέτες σε μπουκάλι, αλλά προσεκτικά και με άποψη διαλεγμένες από την οινολόγο Μαρία Δήμου, αποδεικνύουν ότι η ποιότητα και όχι το πλήθος κάνουν τη διαφορά. Περίπου 20 επιλογές σε ποτήρι, σε προκλητικά χαμηλές τιμές, αναθερμαίνουν πραγματικά τις σχέσεις μας με το κρασί. Και επιπλέον, όμορφος σχεδιασμός, απαλή μουσική, γελαστοί άνθρωποι. Τι παραπάνω να ζητήσεις; Η υπεύθυνη της Οκτάνας, Ελένη Μαλτέζου, κόρη του Γιάννη Μαλτέζου, από την ομάδα της ιστορικής Στροφιλιάς της πλατείας Καρύτση, μπορεί να είναι περήφανη.

Θα ξαναπάς; Ασφαλώς! Και για παραπάνω από έναν λόγους.


Τι σου άρεσε περισσότερο; Η απίστευτα έντιμη και ειλικρινής προσέγγιση στο θέμα της τιμολόγησης των κρασιών, τα οποία επίσης μπορείς να αγοράσεις για το σπίτι.


Αν πεινάσω; Επιβάλλεται να πεινάσετε. Τα κρύα πιάτα, που επιμελείται ο σεφ Αλέξανδρος Καρδάσης και εκτελεί υποδειγματικά ο Δημήτρης Παπακωνσταντίνου, αποτελούν από μόνα τους λόγο για επίσκεψη.


OKTANA

Τι θα πληρώσω; Κρατηθείτε. Τα ποτήρια από €2,20, οι φιάλες από €8 και τα συνοδευτικά πιάτα από €2 σάς προκαλούν για υπερβολές. Οι εξαιρετικής ποιότητας ποικιλίες τυριών ή αλλαντικών χρεώνονται €8 η μικρή και €16 η μεγάλη.



Από τον Α. Ν. Ανδρουλιδάκη

Φωτογραφίες: Σίσσυ Μόρφη


Η κριτική δημοσιεύθηκε στο τεύχος 10 (Φεβρουάριος 2014)




SHMEIOSH

ΤΑΞΙΔΙΑ - ΕΞΟΔΟΣ -ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ