VINTAGE Wine bar & bistrot


Μητροπόλεως 66-68, Μοναστηράκι, τηλ. 213 0296570 & 6976 975808
Ανοιχτά καθημερινά από τη 1 το μεσημέρι.
VINTAGE
Α, όλα κι όλα. Μόνο για έλλειψη τόλμης δεν μπορείς να κατηγορήσεις τη νεανική ομάδα που δημιούργησε το ολοκαίνουργιο Vintage. Η επιλογή της θέσης, η διαμόρφωση του χώρου, οι γευστικές προτάσεις και η σύνθεση του καταλόγου των κρασιών το αποδεικνύουν. Στέκομαι ιδιαίτερα στο τελευταίο, γιατί από τις περίπου 220 επιλογές ετικετών που περιλαμβάνει ο κατάλογος, οι μισές προέρχονται από τον διεθνή αμπελώνα. Μια αναλογία ευπρόσδεκτη αλλά τολμηρή, ιδιαίτερα σε περίοδο έξαρσης του «καταναλωτικού εθνικισμού». Όμως πολύ μας αρέσει που έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε καλοδιαλεγμένα κρασιά από όλον τον κόσμο –και μάλιστα πολλά από αυτά σε ποτήρι– σε έναν χώρο όμορφο και άνετο, που σέβεται τα δικαιώματα τόσο των καπνιστών όσο και των μη καπνιστών!  

Θα ξαναπάς; Ασφαλώς. Η πρώτη, βιαστική, επίσκεψη απλώς μου άνοιξε την όρεξη. 

Τι σου άρεσε περισσότερο; Το πατάρι, με το απίστευτο τραπέζι στη μέση, από ολόκληρο κορμό έλατου. Προσφέρεται για εξαιρετικές «κρασοκαταστάσεις».

Αν πεινάσω; Λίγες αλλά πολύ φροντισμένες προτάσεις πιάτων, αλλά και αρκετά τυριά και αλλαντικά. Πάντως, αν αποφασίσετε να φάτε, που αξίζει, ζητήστε τη συμβουλή του οινοχόου για το «πάντρεμα» με κρασί, καθώς κάποιες δημιουργίες του σεφ απαιτούν ειδικό χειρισμό.

VINTAGE

Τι θα πληρώσω; Τα πιάτα κυμαίνοται στα €8-€14,50, το «πλατό» γευσιγνωσίας τυριών στα €21,90, τα κρασιά αρχίζουν από τα €16 τα μπουκάλια και από τα €3,50 τα ποτήρια. Οι τιμές σίγουρα δεν είναι οι χαμηλότερες της… πιάτσας, όμως δικαιολογούνται τόσο από την ποιότητα των πρώτων υλών όσο και από το επίπεδο του σέρβις.

Τι δεν σου άρεσε; Πάλι τα γνωστά. Η κατηγοριοποίηση των κρασιών στον κατάλογο, που αδυνατώ να παρακολουθήσω, καθώς στηρίζεται σε μεταβλητά και υποκειμενικά χαρακτηριστικά! 


Από τον Α.Ν.Ανδρουλιδάκη


Φωτογραφίες: Σίσσυ Μόρφη

Δημοσιεύτηκε στο τεύχος 17 (Οκτώβριος 2014)

SHMEIOSH









ΤΑΞΙΔΙΑ - ΕΞΟΔΟΣ -ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ