Η παράδοση του Σαββίδη


Λεωφόρος Ελευθερίου Βενιζέλου 158, Αγία Βαρβάρα, τηλ. 210 5612640
sabbidhs590
Το σουβλάκι στα δυτικά συναντά την παράδοση. Στην Αγία Βαρβάρα, στην πολυσύχναστη αγορά της Ελευθερίου Βενιζέλου (στη συνέχεια της Ταξιαρχών), το ζουμερό και νόστιμο σουβλάκι του Σαββίδη σε καλεί να το γευτείς από μέτρα μακριά.

Η πρωτοτυπία:  Στο τυλιχτό με καλαμάκι κοτόπουλο μπορείτε να βάλετε ψιλοκομμένη πολίτικη σαλάτα, και γλυκόξινη σάλτσα μουστάρδας. Επίσης αντί για τζατζίκι και σος, μπορείτε να επιλέξετε και μεταξύ της κόκκινης, πικάντικης σάλτσας αλλά και ενός αλείμματος από καυτερές πιπεριές, το γνωστό ως καυτερό, που πιο ταιριαστό όνομα δε θα μπορούσαμε να του βρούμε.

Προτείνω: Το ζουμερό μπιφτέκι ή το πικάντικο κεμπάπ που ταιριάζουν απόλυτα με κόκκινη σάλτσα και γιαούρτι, αλλά  και το καλαμάκι κοτόπουλου, από μεγάλα κομμάτια ζουμερού φιλέτου στήθους χωρίς καθόλου λίπη ( ναι, είναι κανονικό κοτόπουλου κι όχι κατεψυγμένο), και πολύ καλά καρυκευμένο, συνδυασμένο με το καυτερό, την πολίτικη και τη σάλτσα μουστάρδας. Τηγανιτές πατάτες βάλτε παντού ή φάτε τις και σκέτες, είναι φρέσκιες και κομμένες στο χέρι.

Σχόλιο: Το μενού περιέχει καλαμάκι χοιρινό και κοτόπουλο, κεμπάπ, μπιφτέκι, λουκάνικο και χοιρινά μπριζολάκια. Στου Σαββίδη δε θα βρεις κανενός είδους γύρο. Αυτό μπορεί να δυσαρεστήσει κάποιους, αλλά η ποιότητα των κρεάτων σίγουρα θα τους αποζημιώσει.

Η ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΤΟΥ ΣΑΒΒΙΔΗ

Τιμές: Σκέτα €1,50-1,60, τυλιχτά €1,90-2, μερίδες €6-7, σαλάτες €4-4,50

Από την Ιωάννα Ζέρβα


SHMEIOSH





ΤΑΞΙΔΙΑ - ΕΞΟΔΟΣ -ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ