Θάλασσα Αιγάλεω City


Μοσχονησίων 13, Αιγάλεω, τηλ. 210 5900185
Θάλασσα Αιγάλεω City
Μετράει μόλις δέκα μήνες ζωής αλλά ο σεφ του, Γιάννης Τσικνάκος, γνωρίζει από παιδί τα ψάρια. Η οικογένεια του διατηρούσε από το 1901 ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια της περιοχής από όπου πέρασαν ο Ζαμπέτας, η Βασιλειάδου, ο Φωτόπουλος και ο Αυλωνίτης.

Η πρωτοτυπία: Ευτυχώς τα νόστιμα της θάλασσας στις πιο κλασικές τους εκδοχές δεν σερβίρονται μόνο σε ταβέρνες που η αισθητική τους έχει μείνει δεκαετίες πίσω αλλά και σε μοντέρνους χώρους σαν αυτόν που μπορούν να φιλοξενήσουν παρέες όλων των ηλικιών.


Η καλύτερη ώρα: Τα βράδια του Σαββατοκύριακου που έχει ζωντανή μουσική. 


Προτείνω: Γλώσσα, μπακαλιάρο και μπαρμπούνια, όλα τραγανά απ’ έξω και ζουμερά μέσα χωρίς περιττές λαδίλες και μυρωδιές δείχνουν ότι το δυνατό σημείο της κουζίνας αυτής είναι το ανάλαφρο τηγάνι. Κατά τα λοιπά, η βελούδινη και ελαφριά σκορδαλιά, η καπνιστή μελιτζανοσαλάτα φτιαγμένη σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή της Πολίτισσας μητέρας του σεφ και η κλασική γαριδοσαλάτα με μαγιονέζα και τριμμένο καρότο αξίζουν δοκιμής.


Σχόλιο: Όταν υπάρχει φρέσκο ψάρι και ζωντανό θαλασσινό τα υπόλοιπα είναι λεπτομέρειες. Μην υπερβάλετε με τα «γύρω γύρω», εμπιστευθείτε τις προτάσεις του σεφ και θα φάτε καλά.

Θάλασσα Αιγάλεω City

Τιμή: Ορεκτικά €2,90-€7,90, σαλάτες €3,90-€11,90, ψάρια €34-€59 το κιλό, θαλασσινά €17,80-€59 το κιλό. 


Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε τη σελίδα του Θάλασσα Αιγάλεω City στο Facebook.


Από τη Ζωή Παπαφωτίου


SHMEIOSH









ΤΑΞΙΔΙΑ - ΕΞΟΔΟΣ -ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ